how much is adobe fireworks mac chief architect premier apple mac version student price autodesk autocad civil 3d 2017 purchase

SAFTIGE BANAN OG BLÅBÆRMUFFINS!!


posted januar 19, 2018 by matglede

Muffins 1

Heihei det var en stund siden jeg har vært innom her, men tenkte nå og da å titte innom med en oppskrift til dere;)

Disse blåbær og banan muffinsene fikk jeg endel forespørsler om oppskriften på så her er den!

Til ca 16-18 muffins:
5 egg
4 modne bananer
2 dl kokosolje
3 ss kokossuker
3 dl speltmel
2,5 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 klype salt
1 ts kanel
1 ts kardemomme
3 dl tine blåbær

Pisk eggene stive.
Tilsett moste bananer, kokosolje og kokossuker. Visp det godt sammen.
Tilsett så det tørre, litt og litt. Ikke kjør for fort, bare tild et er godt blandet og en passe rennende røre. Må ikke være for tørr.
Rør forsiktig inn blåbærene tilslutt emd en skje eller sleiv.Ikke bruk kjøkkenmaskinen til det.
ha i muffinsformer og strø litt gresskarkjerner over. Stek på 180 grader i 15-20 min.
Bare følg emd underveis, de skal ha en gyllen stekeskorpe på toppen og være saftige inni.
På grunn av blåbærene og bananen blir det ganske «bløte» inni, men det er meningen.

 

Muffins 1

Disse kan også lages helt glutenfrie, da bytter du ut speltmelet med mandelmel og bruker helt glutenfrie havregryn. Jeg har ofte laget de med mandelmel, da blir de enda mere saftige..og litt mektigere.
Jeg bruker så mye nøtter i alt annet generelt så ville heller bruke speltmel denne gangen.
Lagde også en porsjon med bringebær. De ble også gode, men blåbær muffinsene ble best.

Funker veldig fint å fryse. Bare tin de før de skal spises eller varm litt i varmluft på svak varme.

Kanksje noen av dere fikk lyst til å bake i helgen nå..? God helg :))



Kommentarer er skrudd av for SAFTIGE BANAN OG BLÅBÆRMUFFINS!!


TYNNE SPELT-KOKOS PANNEKAKER!


posted mai 7, 2017 by matglede

image00002

Her i huset har vi alltid pannekaker til frokost en dag i helgen. Er så hyggelig å ha det til frokost når du har god tid på morgenen.
Favoritt fyllet til pannekakene er banan, mandelsmør og rørte bær.
Denne oppskriften lagde jeg for Cocosa så har brukt Cocosa kokosolje og kokossukker. Men det går helt fint å bruke noe anett. Ofte lager jeg pannekakerøren helt uten noe søtning og, synes heller det er bedre at man kan ta på søtt oppå pannekaken etter behov.

Jeg pleier å lage røren kvelden før, for den har godt av å stå i kjøleskapet å svelle. Går også å lage den på morgenen og la den stå i en halvtime til time før steking.

Til ca 8 tynne pannekaker:
-3 egg
-3 dl siktet speltmel
-2 ss cocosa kokossukker
-3 ss fin kokosmasse
-6 dl vann eller en type melk
-1 liten klype salt
-Litt Cocosa nøytral kokosolje til steking

Ha alle ingredienser i en blender og blend godt til en jevn røre.
Røren skal være ganske tynn og den tykner litt når den står i kjøleskapet.
La røren stå i kjøleskap 1-2 timer før steking.
Skal du ha de til frokost, lag røren kvelden før.
Ha litt kokosolje i en passe varm stekepanne og stek tynne pannekaker.
Lag en prøvepannekake først og regulerer med evt litt med væske eller mel hvis den er for tykk eller tynn.

Rørte bær:
Tin frossne bringebær og solbær. (eller bruk ferske hvis det er sesong)
Bland i 1 ss chiafrø og ca 2 ss Cocosa kokossukker i 2 dl bær.
Rør godt og la det stå i kjøleskapet til det har tyknet og ikke er noe overflødig væske fra bærene.

Håper det kan friste, ha en deilig søndag :)



Kommentarer er skrudd av for TYNNE SPELT-KOKOS PANNEKAKER!