Her har jeg laget en skikkelig power musli, proppet med masse sunn energi. For de sporty og aktive. Med havregryn, mandler, banan og kokos. En super miks av gode karbohydrater, sunt fett, proteiner, antioksidanter og fiber. Samt at man får i seg endel vitaminer fra bananen og bærene. (Jern, magnesium,kalk).

Perfekt å spise til frokost for å kicke dagen igang, før en treningsøkt eller bare som snacks!

Dette trenger du:

400 gr havregryn

250 gr mandler

100 gr solsikkekjerner

200 gr kokoschips

3 bananer

5 ss mørk flytende honning

5 ss kokosolje

Start med å lage bananchipsen først. Kutt opp 3 bananer i skiver og ha i en stekepanne med litt kokosolje. Stek på 150 grader i ca 45 minutter.

Bland så havregryn, hakkede mandler, solsikkekjerner, kokosolje og honning i en bolle. Kna alt sammen til en smuldrete deig. Ha bakepapir i stekepannen. Ha muslimassen jevnt over og stek på 175 grader i ca 30 min. Til den blir lys brun i fargen

Avkjøl litt og bland deretter muslien med bananen og kokoschipsen.

Pass på å ikke forspis deg helt underveis, dette er farlig godt..;))

Spesielt godt er det å blande med litt norske bringebær eller blåbær. Det er bærsesong nå så det må man bare utnytte. Spis granolaen med frukt, youghurt, melk, på smoothien eller bare plain som et lite mellom måltid.

Dagens motto: EAT WELL, TRAIN HARD AND FEEL GOOD!