autocad 2012 education version how much is illustrator cc adobe indesign cs6 student discount

MY SMOOTHIE TASTES LIKE CHRISTMAS!


posted november 27, 2013 by matglede

DSCN2988

Sharonfrukten er i nesten alle butikker nå. Desverre ikke norsk, økologisk og kortreist. Mend det er det ikke så mange frukter som er på denne tiden av året.  Sharon frukten er så saftig og god når den er ordentlig moden. Minner litt om en blanding av aprikos og appelsin.Og passer veldig godt sammen med kanel.
Idag har jeg lagt en smoothie med sharonfrukt og frosne bringebær. Samt litt forskjellig krydder så jeg faktisk fikk julestemning av å spise den.

Irinas førjuls-krydder-smoothie: 

1 kopp frosne bringebær
1 hel sharonfrukt (kan spises med skall)
1 kopp rismelk
2 dadler
Kanel
Kardemomme
Stjerneanis
Ha alt i blender. Smak deg forsiktig frem med krydderene, ta bare liitegrann av gangen. Ikke ha i for mye stjerneanis, den har veldig mye smak.

DSCN2990

Lag den litt tykk, ha ristede naturelle mandler, gojibær og en clementin på toppen! Der har du en aldri så liten julesmoothie.
Kos deg!





WOKED VEGGIES & QUINOA – ASIAN INSPIRED!


posted november 19, 2013 by matglede

DSCN2971

Det er mye som skjer om dagen, flere prosjekter på gang. Det jeg foreløpig kan si er at maten og den supersunne snacksen min snart blir å få kjøpt i Oslo. Håper mange har lyst til å prøve. Skal si ifra når alt er klart. Går mye tid med til planlegging, så får ikke så mye tid til å legge ut oppskrifter nå om dagen.

Men her har jeg et veldig enkelt middag eller lunsj tips for de som kanskje ikke har så mye tid, men vil få i seg et sunt, nærinsrikt og mettende måltid.

DSCN2966

Kan kalle det en litt annen variant av «Fried Rice». Risen er byttet ut med quinoa frø som er veldig næringsrikt , har komplekse karbohydrater som gir en langvarig energi og har et høyt proteininnhold.(Quinoa er den kornsorten med høyest proteininnhold, 20 %)
Kok quinoaen først. Dobbelt så mye vann som frø. Den kokes inn på middels varme i ca 15-20 minutter womens du kutter de grønnsakene du vil wokke.  Her er det bare å putte det du har tilgjengelig av grønnsaker. Jeg har brukt sopp, brekkpønner, snackspaprika, vårløk, ingefær og chili. Til å steke i har jeg har brukt en kokosolje -«Royal Grenn Cooking Cream» som er spesielt god  for steking og baking. Den tåler høy varme, og beholder samtidig alle sine gode egenskaper. Den er økologisk og kommer i flere smaker og fåes kjøpt på Life butikker eller på www.coconutbros.no.

Wok grønnsakene i ca 10 minutter. Start med soppen, chili, vårløk og ingefær først. Bønner og paprika tilslutt, de skal bare være i pannen noen minutter så de forstatt holder seg crispy. Bland i den ferdigkokte quinoaen, knekk i 2 egg og smak til med litt tamarisaus, frisk koriander og grovt, sort pepper.

DSCN2971

Et godt, smaksrikt og sunt måltid som tar maks 20 minutter å lage. Lag litt ekstra og spar til lunsj dagen etter..

Uten mat og drikke, duger helten ikke!