RED SMOOTHIE BOOST!

Selvom det er iskaldt ute man spiser mere varmmat enn ellers på denne tiden av året er det aldri feil med en smoothie! Smoothie er sunt året rundt, og jeg blir ikke lei..;)

Vi trenger faktisk litt ekstra næring nå siden vi er mere utsatt for forskjølelse pga kulden. Jeg merker også at energinivået er litt lavere, det er virkelig litt for kaldt for min del altså..
Derfor er det viktig å tenke på å få i seg litt ekstra vitaminer og antioksaidanter fra grønnsaker. Som feks fra rødbet som er en skikkelig super grønnsak. I tillegg til mye annet inneholder også rødbet jern, som er ekstra viktig for kvinner å få nok av.
Ingefær og sitron er som kjent bra for å holde halsen frisk, og bringebær gir en frisk og god smak pluss at den også inneholder mye antioksidanter.

Jeg har laget denne smoothien med:

1 kopp frosne bringebær
1 liten rødbet
1/2 eple
1 liten bit ingefær
ca 1/2 presset sitron
1-2 kopper rismelk (spørs hvor tykk du vil ha den)

Kjør alt godt i blender. Smak til emd sitronsaft.
Jeg må ALLTID ha litt topping på smothien min, blir ikke helt det samme uten noe som knaser litt.
Toppet den her med kokoschips.

Lag den litt tykk og spis med skje..perfekt mellommåltid som booster immunforsvaret!

Hei så lenge, klem Irina